郑西希
北京两公司医院诊疗中医师
毕业于两公司该学院，政府但会号“西希食物学”守护者。
是一个显现出一枚吃到货的心和一个医生的学术逐的医学女博士。
在诊疗岗位和生活习惯中所遇到很多关于健美、肥胖症、食物的关键问题，答案真真假假难以区分，所以致力通过新浪的SDK，用原创的布画和文字，向另类叙述实用、有趣而靠谱的食物学基本知识。
如果是，那么你相当是一个人，“肥胖症”确实从未变为了大家岗位修习之余最关中有的“运输业”了，这也从一个侧面解读了我们就让心血管癌症关键问题的大多适度。那么心血管癌症有多么轻微呢？ 简介一期《医学杂志——糖类尿病和内分泌癌症》就公开发表了一篇聚焦华北邻近地区心血管癌症关键问题的系统适度，这也是共三篇的“华北邻近地区心血管癌症关键问题三部”中所的第一篇[1]，这篇系统适度用资料话语描述了华北邻近地区现有心血管癌症关键问题的境况，以及仅有几十年心血管癌症关键问题的其发展，文中所原作者看来心血管癌症关键问题从未踏入今后轻微的公共卫生关键问题，所需从举措的并不一定来进行插手。布1：简介一期医学杂志糖类尿病和内分泌癌症的封面
在现今的文中中所，西希就紧密结合这篇来得高心理因素力的文中和大资料，列举以下咱们就让的心血管癌症关键问题，引发“全国适度长长相”的持续适度，以及可以怎么办。01
心血管癌症的境况：一半的人都以致于了！？
2020年华北邻近地区居民食物与慢适度病持续适度通报辨识，根据华北邻近地区变为年人的准则（见下），微过一半的变为年人从未步入了以致于或心血管癌症的行列，在过去30年，以致于和心血管癌症000人是呈圆形激增其发展趋势的，2019年以致于和心血管癌症造变为的丧命在非传染给癌症中所九变为11.1%，比1990年的5.7%激增了仅有1倍。（中有：华北邻近地区准则即BMI来得很低24.0kg/m2为以致于，BMI来得很低28.0kg/m2为心血管癌症，其中所BMI是腰围特指数，计算方法为腰围（kg）除以身来得高（m）的平方）布2：心血管癌症和以致于的比重在升来得高
华北邻近地区全省食物调查辨识，在中所，BMI在1982年的20.9kg/m2，降低到1992年的21.9kg/m2，和2002年的22.6kg/m2，最终在2010年至2012年除此以外为23.6kg/m2。国人的BMI 30年除此以外呈圆形直角升高其发展趋势，而且在1982-2002年除此以外变为年人的增幅比异适度恋来得大。 布3：华北邻近地区的BMI在过去30年直角升高 根据2015年在世界上癌症工作量研究工作估计，按照WHO的心血管癌症及以致于准则（即BMI来得很低25为以致于，来得很低30为心血管癌症）华北邻近地区已是婴幼儿心血管癌症000人最少的国家，心血管癌症000人则仅次于美国。虽然大资料的结果是这样的，但我们外围还是都有很多偏偏从未心血管癌症，但是依然愿意承认的人，在一项全省适度调查中所，微过一半的以致于或心血管癌症看来自己不长相甚至较瘦[2] 。02
有华北邻近地区传统的心血管癌症关键问题——资料中所的特点
在在世界上范围内，心血管癌症都是一个轻微的关键问题，而且呈圆形降低其发展趋势，那么今后的资料和其他国家的资料相比较有什么特点呢？ 首先，和西方人国家相比较，我们的心血管癌症比率是较高的，但是迎头赶上的其发展趋势非常明显。 第二，腹型心血管癌症比重来得来得高。特指的是在正因如此腰围的持续适度下，我们的身体健康保守于让脂质堆积在内脏外围，在不尽相同的总脂质量下，华北邻近地区变为年人的内脏脂质摄取来得很低英裔。解读在长得上就是是非的“腹型心血管癌症”，“中所心适度心血管癌症”，“黑莓型身材”。腹型心血管癌症对于生活习惯品质的心理因素来得大，在正因如此的BMI下不必要产生代谢综合症及各种癌症。所以尽管今后的BMI乘积还不如某些欧美各国国家那么大，但对生活习惯品质的心理因素却较大。如果变为年人腰围少于90cm，异适度恋腰围少于85cm就很似乎有腹型心血管癌症了。在调查中所，40-49岁的变为年人和60-69岁的异适度恋这两个变为年人是腹型心血管癌症的来得高发变为年人。 第三，的城市心血管癌症率来得很低乡村，但悬殊在增大。立刻乡村似乎微越的城市，这和在世界上其他中所等和低总收入国家的城乡除此以外心血管癌症率推移一致。各不相同的邻近地区处在各不相同的食物年轻化阶段适度，而在乡村，工业生产推移来得剧烈，生活习惯品质基本知识受到重视来得不算，随着不生活习惯品质食用和微精炼食用的廉价化，乡村很不必要踏入未来心血管癌症的重灾区。 第四，变为年人心血管癌症率比异适度恋的激增来得快。在2012早先，异适度恋的以致于及心血管癌症率是来得很低变为年人的，而在2012年之后变为年人的以致于心血管癌症率从未退却了异适度恋，并且激增其发展趋势比异适度恋来得来得高。这似乎和变为年人的生活习惯方式为变动有关，先前变为年人是主要劳动力涉足耐力劳动者多，热源浪费大，而在工业生产变动后，变为年人耐力劳动的热源浪费明显缩减，而且随私家车的受到重视，作为车内主力的变为年人热源浪费必要适度缩减。而且在双脚形象上，对变为年人心血管癌症的容忍度变得来得高，变为年人腰围大常常被看来是壮实、瘦小，是正面的，反之对异适度恋的高雅则依然保守越瘦越好。这种心血管癌症的其发展趋势在婴幼儿青不算年中所也是一样，小孩的心血管癌症关键问题比妈妈来得轻微。 第五，心血管癌症和政治经济高水平的亲密关系与欧美各国显然。在欧美各国，心血管癌症在人际亲密关系政治经济地位较高的变为年人中所来得为大多，一般来说乞丐不必要长相，因为乞丐的生活习惯品质意识来得差，生活习惯必须来得差，相比较于价格来得高的好吃食用来得保守于消费品相比之下的精炼食用。但是华北邻近地区中所以致于和心血管癌症与总收入之除此以外是正之外的，即富人来得长相，除此以外是变为年人。这似乎是和大家对于心血管癌症关键问题的交往太低，生活习惯品质卫生保健基本知识稀缺，以及看来”长相“是”富态“的表现之外。基本上来讲，以致于和心血管癌症在英语教育相比较而言的异适度恋和英语教育总体较来得高的变为年人中所最少见。布4：腹型心血管癌症比重来得高，变为年人比异适度恋来得长相
03
长长相不是一个人的关键问题——三个层次共同作用大哥你长长相
心血管癌症关键问题，归根结底是过量热源长年少于浪费热源所致，但是过量热源降低及热源浪费缩减背后的持续适度却无法那么简单。心血管癌症不是一个人的关键问题，相当是因为个人的气质弱点或者缺乏胆量造变为的，而是一个人际亲密关系关键问题。 这篇系统适度也提出了这一点，并且把华北邻近地区的心血管癌症关键问题统称三个层次，systemic factor（人际亲密关系心理因素），environment factors（周边环境心理因素）以及individual factors（变异心理因素）。在先前的文中中所西希提及过爱尔兰卫生机构的远见心血管癌症基础，把心血管癌症的持续适度用一个复杂且相互间相关联的网路平台络勾勒出来，仅限于7大心理因素。这张较大的心血管癌症网路平台络中所并能看出，个人的卫生保健和运动行为是受到他就让的周边环境心理因素的，而变异就让的周边环境又是由整个人际亲密关系构筑的。那么，咱们就让的心血管癌症关键问题，又是由哪些心理因素引发的呢？
变异卫生保健——酱油和肉吃到得多
在过去几十年中所，今后居民烹饪结构和各种食物素的过量牵涉到了较大的推移，卫生保健方式上从未从传统的粗粮和蔬菜等淀粉食用大多不断转变变为变得西方人化的烹饪方式上，动物比如说食用过量降低，马铃薯以精炼马铃薯大多，而来得高糖类和来得高脂的微精炼食用过量量也在降低。布5：30年除此以外华北邻近地区卫生保健推移
全省卫生保健过量资料辨识从1982年到2012年30年除此以外，虽然总能量过量推移不大而且有小幅急剧下降，但是每日脂质过量的乘积和九变为总能量多于都在升高，这主要是由于塑化剂和饲料过量降低[3] 。布6：从1982年到2012年脂质过量降低
1982年到2012年，脂质九变为总能量过量比重从18.4%升高到31.5%;
动物比如说的食用从1982年的每日60.7g降低到2012年的每日162.4g，其中所海产品、蛋类的过量无法明显推移，主要降低的是饲料，其中所鱼肉是降低最少的。在在世界上范围内，这段时除此以外，华北邻近地区等东亚国家也是动物类食用过量降低最快的[4] 。
布7：从1992到2012年饲料过量降低
精炼和包装乳制品、饮品消费品量降低；
蒸、精制、煮等烹饪方式为之外乳制品消费品在缩减，而酱汁乳制品消费品有所降低；
从1982年到2012年总热源的过量其实是缩减的，但是烹饪结构是变得不生活习惯品质的。
先前总有疑问，问是脂质让人长长相还是营养素让人长长相，西希看来如果考虑不合理，二者都可以让人长长相，但是对于今后，从实际资料上来看，长长相是有如着脂质过量量降低而牵涉到的。所以在现阶段适度给另类的生活习惯品质资料应该是缩减脂质类食用，除此以外是酱油的过量。更有是厨师中所放的酱油，仅限于点心那时候的酱油、酱汁饮品那时候的奶酱油、外卖那时候的酱油。一边吃到着烤串垮花生一边说自己不吃到蔬菜来肥胖症是无法普遍适度的。当然在缩减脂质过量时不用走上西方人国家降低替换成糖类过量的老路，在逐制脂质的同时，要用生活习惯品质的营养素比如粗粮、豆类、蔬菜水果来替代缩减脂质所引发的热源向外。
周边环境层次——微级市场、精炼食用降低
乳制品生产和经销行业的其发展，是人们不必要给予廉价甘甜但相当生活习惯品质的乳制品，仅限于苏打水饮品以及低食物来得高能量的精炼乳制品。 * 华北邻近地区微精炼乳制品和饮品的销量激增了2-3倍[5] * 餐馆是精炼乳制品的主要库存比如说，而传统农贸市场依然是好吃农产品和饲料的库存比如说，线上库存的食用点心非常不算好吃农产品 * 1999至2013年除此以外，华北邻近地区微级市场业总总收入从130亿美元缩减到848亿美元 * 每日至不算外食一次的变为年人从2002年的14.6%降低到2012年的35.5% 乳制品业的其发展，我们都可以感受受益。餐馆和快餐店那时候的黑莓电脑、网路平台红乳制品接踵而来，但是餐馆和快餐店有售的都是“精炼乳制品”，“精炼乳制品”是相较天然食用而言的，它们常常来得高糖类、来得高脂、来得高盐还含有替换成剂和防腐剂。比如土豆是天然食用、而薯片就属于精炼甚至是微精炼食用。 在华北邻近地区，精炼/预包装食用的经销从未九变为到了乳制品经销的60%。这和人们生活习惯方式为的变动有关。大型餐馆超市、快餐店从未变为了很多人库存食用的首选，从1999年到2013年，餐馆及快餐店的经销量从20%降低到60%，降低了2倍。而人们花在食用上的总工作量也在降低，从1999年到2013年食用的工作量激增了18倍。其中所“点心”上的花销以每两年翻3倍的速度在快速激增。其中所香味或咸味点心、糖类果类的激增从2004到2013年分别是85%和139%。布8：快餐店的货架，到处都是微精炼食用
在处处都是微精炼食用和微级市场的周边环境下，希望吃到的生活习惯品质相当不太似乎。生活习惯品质卫生保健和吃到天然食用反而但会踏入变为本来得高、不方便、甚至矫情的做法。这就形变为了致心血管癌症周边环境。对于婴幼儿青不算年等无法辨别力的变为年人，变得不太似乎被精炼食用花花绿绿的外形所来得有，从小形变为不生活习惯品质的卫生保健价值观念。人际亲密关系层次——政治城镇化，耐力劳动缩减
医学杂志的文中中所引述，从1980年代到现今，我们的总收入明显降低了，人均GDP从1980年的分之一11106元到2019年70581元。但是同时政治经济的其发展造变为了了较大的生活习惯方式为推移，耐力劳动不算了，生活习惯高水平来得高了，驱车出行来得大多了： * 的城镇化造变为耐力娱乐活动缩减，变为年人和异适度恋业余球队之外的耐力娱乐活动从1991-2006年除此以外分别缩减4/5和2/3以上，基本上娱乐活动缩减57%和40% * 业余球队和家庭耐力娱乐活动高水平急剧下降：1991年每周427.8MET-h，至2011年每周246.0MET-h，大约平时的耐力娱乐活动缩减了一半差不多，异适度恋急剧下降比变为年人来得快 * 从2004年到2011年，变为年人在休闲娱乐活动耐力娱乐活动上浪费的能量缩减36%，异适度恋缩减44% * 非机动车以外持续适度和今后居民除此以外是变为年人的心血管癌症降低密切之外 从食物过量资料可以看出，每日的热源过量比30早先急剧下降了80kcal差不多，但是每日的热源浪费却比30早先急剧下降了一半，所以多余的热源就但会变变为腰围可用在双脚那时候，长年热源过量来得很低浪费——结果就是心血管癌症。 虽然从个人并不一定，开始一种属于自己节食卫生保健或者降低健美是来得简单易行的，但是在缺乏人际亲密关系和举措支持的持续适度下，这种变动不太似乎受益维持。比如生活习惯品质卫生保健但会因为不不太似乎买到工业原料而搁浅，或者由于丈夫朋友的卫生保健与自己的烹饪相差太多而得不到支持，运动计划书似乎因为外围无法健美军事设施而无法施行，所以要直面心血管癌症关键问题，就要从多个层次共同插手。 而我们个人可以做的，就是传播心血管癌症关键问题的基本知识，考虑生活习惯品质的卫生保健，心理因素外围的人，可以从转发这篇文中开始。 外围的人都在变长相 一半的华北邻近地区人从未以致于或心血管癌症；腹型心血管癌症在今后变得大多，对生活习惯品质心理因素大；变为年人比异适度恋心血管癌症率激增快，英语教育相比较而言的异适度恋和英语教育总体较来得高的变为年人中所最少见；心血管癌症是个人、周边环境和人际亲密关系三个层次共同作用的结果；卫生保健过量，脂质九变为热源比重明显升来得高；精炼乳制品、外食降低；耐力娱乐活动不论是岗位中所的还是休闲娱乐活动的都在缩减；中有解：
[1] Pan X-F, Wang L, Pan A. Epidemiology and determinants of obesity in China. The Lancet Diabetes Brown Endocrinology. 2021;9(6):373-392. doi:10.1016/S2213-8587(21)00045-0
[2] 华北邻近地区慢适度病预防与逐制，2010；18：454-56
[3] Nutrition transition and related health challenges over decades in China. Eur J Clin Nutr. 2021;75(2):247-252.
[4] Global, regional and national consumption of major food groups in 1990 and 2010: a systematic ysis including 266 country-specific nutrition surveys worldwide. BMJ Open. 2015;5(9):e008705.
[5] Global trends in ultraprocessed food and drink product sales and their association with body mass index trajectories. Obes Rev 2019; 20 (suppl 2): 10–19.
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